为推动文化科技卫生“三下乡”活动深入开展，4月8日下午，市科技局邀请淮阴师范学院王新风教授赴淮阴区两淮村指导食用菌栽培管理技术，手把手培训食用菌种植户控温、通风、采摘等田间管理技术，以进一步提升农民科技文化素质和生产技能，促进农业增产增收增效。
据悉，近几年，在科技计划项目的持续支持下，王新风教授团队在淮阴区推广示范“稻菇轮作”总面积达到300余亩，辐射带动涟水县黄营镇、淮安区平桥镇、清江浦区黄码镇等周边镇街种植食用菌超700余亩，每年可帮助200余户农民实现收入稳步增长，带动100余人稳定就业，短期用工人数达2000余人，为乡村振兴提供了有力的科技支撑。